Минздрав: Жители России недоедают примерно треть годовой нормы рыбы

"Многие годы уже мы фиксируем, что среднее душевое потребление рыбы в Российской Федерации не превышает 21-22 кг в год. То есть мы имеем запас с вами о том, чтобы предложить населению нашей страны возможности потребления продуктов, которые для нас крайне важны", - передает слова Шавалиева ТАСС.

Норма - 28 кг рыбы на человека в год - соответствует 150 г рыбных блюд как минимум два раза в неделю. Такой объем обеспечивает организм ценным белком, полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, витамином D, йодом и селеном. Дефицит потребления рыбы грозит рисками для здоровья. И речь здесь идет не только о взрослых, но и о детях, подчеркнул Шавалиев.

При этом употреблять вместо нутриентов биологически активные добавки (БАД) неправильно, добавил он. БАДы нужны только при выявленном дефиците, однако заменить натуральную рыбу в нормировании питания они все равно не смогут.

Автор: Юлия Гуреева